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かぼちゃカレーを堪能。

テレビ番組で見て、美味しそうだったので、早速。
とても簡単です。
1・しょうがとニンニクと肉をいため、
2・かぼちゃと玉ねぎとニンジンと水とコンソメを加えて煮込み、
3・カレールーとヨーグルトと牛乳を入れて少し煮込めば、できあがり。
お好みで、塩、コショウ、しょう油、バター等々で味を調整します。
 

最初は水多目でスープカレー風にして、
2日目はルーを足して、ふつうにご飯にかけて。
カボチャがどんどん溶けていって、
コクも増していって。
ああ、美味しかった。
食べるのに夢中で、写真撮り忘れ。
 

カボチャが1個あったので、
半分ずつ使って、
2周連続で作ってしまいました。
ポイントは、ヨーグルトと牛乳は結構多目で。
玉ねぎとニンジンも炒めたほうがよい。
お試しを。
 

カレーは大好きで、月1くらいでは作っていたのですが、
結局、いつも同じ味になってしまいますので、
今回のようにガラリと変わると楽しいです。
 

さて、私の職業人生はガラリと変わりすぎの観がありますが。
個人的には、3年くらい同じことをしていると飽きてしまう性分なので。
しかし、40を過ぎると新しいことにばかり挑戦し続けるのはしんどいですね。
今後は、社労士業を極めていきたいとは考えています。
   

といったところで、業務報告ですが。
C社の就業規則改定作業がまさしく大詰めです。
先方が忙しくて、なかなか打ち合わせの時間が取れないので、
こちらの準備を進めておいて、
一気に確認というパターンで進めています。
   

さらに、B社の人事データが揃って、
トータル新人事制度改訂の作業がスタートです。
まず、賃金データの分析から入ります。
さあ、いよいよ、やるぞっといったところ。
   

DM第3弾は作成中。
今週も、デスクワークばかりで、新規営業ができていません。
やや、反省&焦り。
  

で、明日は、ちょっと懐かしい集まりがあるので、
すいません、久しぶりに飲酒します。
(誰に謝っているのか? 医者? 家人? 自分?)
 

※今日の運動と食事
 ウオーキング3時間、運動兼ちょっと用事もあって、歩く。いきなり歩きすぎて、また軽い腰痛来る。しまったあ。
朝食:野菜ジュース、トースト、ヨーグルト、コーヒー、サプリメント
昼食: なし
夕食:カボチャカレー、キャベツ、漬物類、みそ汁
 


  



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